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咖啡营销策划

2018-2-16 14:12:12 1977 返回列表

说起咖啡我们第一反应是可能是星巴克、Costa,其实这也是全球咖啡生意做得最好的两家。每个享誉全球的品牌都是心理分析大师。今天我们就聊一聊咖啡营销策划的那点事。


说起咖啡,不得不提的就是星巴克。星巴克是一家拥有四十年发展历史的全球咖啡连锁企业,在差异化营销战略上可谓下足了功夫。星巴克一直在努力打造一个有别与家庭和公司的“第三生活空间”,也正是这个第三空间让星巴克充满魅力。


咖啡营销策划之会员卡:在如今这个会员年代,企业真正的利润来源绝大部分是由会员提供的,星巴克也适时推出了自己的“星享卡”,而且在设计上也是充分考虑消费者心理。不同于Costa的打折卡,星享卡不能打折,但是可以积分,而且更有创意的是设计了“升级”体系,如同qq的等级,星巴克的1积分=1块钱,50积分=1颗星星,当你集齐5颗星星时就能升级为玉星级会员,享受玉星级会员优惠。想想我们曾经为了集齐qq的星星、月亮以及太阳,我们在qq上花费了多少时间,你就知道星巴克这一点是有多么的洞察人性。


咖啡营销策划之价格:在价格上,星巴克的设计也很有特点。星巴克的杯型有三种,不是我们通常以为的小中大,而是中、大、特大,且每种杯型之间价差为3元,这样设计的目的只有一个,就是让客户在对比中自动前进,也就是说当你看到价格表时,你会比较中杯和大杯,只要多加3元就可以多出那么多,90%的客户这时会选择大杯,而且当你决心要买大杯时你又会发现,特大杯也仅仅贵了3元。。。就这样客户在心中思考的过程就一点点把自己的价格锚点一步步拔高。



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