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西餐营销策划

2018-3-24 17:54:16 2145 返回列表

随着生活品质和人均收入的提高,饭店数目持续增加,餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争,使得原本不大的市场变得更加的拥挤。因此如何把西餐厅做大,在市场上占据优势地位,是西餐营销策划需要解决的问题。

西餐营销策划

由于西餐属较为中高档的饮食消费场所,有别于大排档或其他饭店。所以西餐营销策划要在餐厅的氛围和格调上进行精心设计。创造轻松、温馨、浪漫的气氛“气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,体现了一种文化品味。

西餐营销策划定位是必须进行的。餐厅定位其实很简单就是:你提供的产品或服务,满足了哪些人的那些写具体需求。核心关键点:你最精准的客户是谁?进行精准的客户描摹是进行市场定位的重要手段。有了清晰的客户画像,才能围绕目标客户进行一系列精准的时候的活动。最大程度地发挥出营销策划的作用。

西餐厅要认清自己,并不能按照传统的餐饮业的方法进行营销策划。如果您在西餐营销策划方面还有其他的问题,欢迎拨打专业咨询热线,4000117169,或登录网站www.zhifu118.com。希望小编的推荐能帮您解决问题。

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