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品牌策划公司分析星巴克外送的得与失

2018-8-9 13:59:12 2533 返回列表

“您好,您的星巴克拿铁咖啡已经送到。”8月2号,星巴克与阿里巴巴正式达成新零售战略全面合作。此举大大扩展了咖啡的消费场景,让很多商务人士和上班族在自己的办公桌前就能享受到星巴克咖啡的品质享受。从卖家来讲,被各个新兴品牌瓜分市场的星巴克也可以借助阿里巴巴商业生态来摆脱自己在中国市场的窘境。但是星巴克外送就真的这么简单吗?下面就跟大家分享品牌策划公司分析星巴克外送的得与失。

一、“拿了我的给我还回来!”

咖啡连锁的新秀,连咖啡和瑞幸咖啡凭借其社交化裂变的营销手段和外送服务抢占了星巴克的大量市场。例如2017年双十一当天,连咖啡100多家门店单日销量突破30万杯,相当于星巴克1000家门店的单日销量。在北京地区,瑞幸咖啡门店55%都位于星巴克500米范围之内。然而,咖啡界的老大联合新零售的鼻祖也开始走外卖业务,这将帮助星巴克拿回大量的市场份额。更可怕的是星巴克的3000多家门店就算按照半径2公里的范围配送计算,这几乎覆盖了其他咖啡连锁的服务范围,像北京和上海这样的主战场,星巴克将实现主城区的全面覆盖。品牌策划公司分析星巴克外送的得与失,这将再次提高星巴克的市场占有率。

二、借助“阿里爸爸”的庞大平台打开新零售的大门。

“阿里爸爸”旗下的支付宝、蚂蚁金服、盒马、饿了吗、天猫、淘宝等的服务平台可以让星巴克发挥无限的想象力来开展消费升级。而不仅仅是外卖这么简单。阿里强大的获取客户信息能力可以让星巴克精准定位不同用户,开发不同的产品和服务模式。从而获取更大的利润空间。品牌策划公司分析星巴克外送的得与失,除了外送之外,星巴克有了更多的想象空间。

三、可能造成星巴克品牌降级。

品牌策划公司分析星巴克外送的得与失,这可能造成星巴克的品牌降级。星巴克的咖啡品质体验主要来自于它的现冲环节,它是有严格的时间限定的,所以,外卖过程能否保证其绝佳的质量将是一个主要难点。一旦因配送的时间差造成品质的下滑,对星巴克的品牌来讲将是不小的打击。

四、外送将加剧产能失衡的现象。

品牌策划公司分析星巴克外送的得与失,咖啡零售面临的问题是产能失衡。咖啡集中消费的时段主要是早餐后和午餐后两个时段,其他时间消费很少,需求的波峰和波谷差距很大。这就导致波峰时供不应求,波谷时闲置大量资源。然而,外卖也是一种分销渠道,会使产能失衡更加严重。

品牌策划公司分析星巴克外送的得与失,凡事有利有弊,这就需要把握其发展的大方向。

最后,恭喜“阿里爸爸”又进一步扩大了他的商业版图。

如果您在品牌策划公司分析星巴克外送的得与失方面有任何的疑问,请致电4000117169,易星商略时刻恭候您的到来!本文系易星商略品牌策划机构原创www.zhifu118.com,转载请注明作者出处。

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