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餐饮行业营销策划真的那么难做

2019-1-16 13:45:12 3004 返回列表

餐饮行业现在是越来越火热,不仅仅是年轻人,就是岁数比较大的也喜欢出门吃饭,毕竟生活水平提高了,而且消费观念转变了,所以,现在餐饮店的生意越来越好。但是为什么做餐饮的客户还是抱怨营销策划难做,无处下手,今天我们就来分享一下。

一、控制成本。

营销做得好,确实能很大程度的提高店铺的利润,这也是很多开店老板喜欢做营销的原因。但开店老板也要明白,做营销是要花钱的,而且很花钱,若是营销不能达到期望中的效果。

有的老板做营销策划推广,确实吸引了一波顾客,但都是通过哪种方式获得的顾客呢?若是大多数顾客都是通过发传单、发优惠券而来,那别的营销策划推广方式,是不是就可以不做了呢,这样一来,营销活动的效果并没有降低多少,但推广的成本却可以大大降低。

另外,营销策划推广是一个长时间的事情,不是做个一天两天、七天八天的就完事了,它需要提前制定好计划,然后结合推广的效果,慢慢调整,只要有用,长期做也没有关系。

在现在信息爆炸的年代,消费者每天接受的信息太多了,短时间的广告推广,很多就会被大量的信息淹没,而有的老板就做了不到一个月,就不做了,钱花了,却起不了太大的作用。

餐饮行业营销策划真的那么难做

二、客户转化。

如何通过营销策划提高老顾客的转化率,这主要取决于餐厅的产品、服务、性价比等等,老板在做营销策划推广之前,一定要考虑清楚,自己的餐厅能否具有留住顾客的能力,若没有,老板应先打磨自己的产品、服务,把一切做好之后,再考虑营销策划推广的事情。

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