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一点点奶茶的营销策划

2019-2-28 14:35:12 3126 返回列表

一般奶茶店,在用户点餐的时候,店家询问顾客,欢迎光临,您要喝什么茶?您要中杯还是大杯?询问到此结束。但是一点点奶茶的花束就有所不同,经过小编的湿地调研,今天我们就来分享一下。

一点点则是,欢迎光临,请问您要喝点什么?您要中杯还是大杯?请问您是要怎么做?甜度需要怎样为您调整?您要做几分甜的?温度要怎样?凉的还是热的?要不要帮你去冰?需要加点别的吗?

如果你是第一次去一点点店里,当你这样被反复问道的时候,第一时间肯定就会好奇问店员,可以怎么做?有几分甜的?有哪些东西可以加?那么服务员就会微笑的耐心和你解答,帮你完成第一杯“定制”,此刻你的心情绝不会是嫌店家啰嗦麻烦,反而会有一种亲切感,认为这样的服务很贴心,很赞!

而实际上,这就是一点点奶茶的其中一个“心机”:这样的做法除了能与顾客产生互动,让顾客觉得宾至如归之外,同样也拉长了点餐和制作的时间,无形中增加了顾客等待的时间,让店门口瞬间积聚人气。

一点点奶茶的营销策划

看到这里你也许会觉得这样说的有点牵强,有点以“小人之心度君子之腹”,那不妨我们先来看看一点点奶茶店的吧台设计,一般的奶茶店吧台都是呈“一字型”排开,所有的工具设备都是在一条线上,流程就像一条流水线,务求快速出单,效率第一。

而一点点奶茶店吧台却设计成L型或者U型,操作区相对来说大,将制作流程所需的工具分散,每个员工又是各尽其职,所以我们经常见到一点点奶茶的员工走来走去,这就很容易给人一种“很忙”的错觉,但由于区域广面积大,又能让人觉得“忙中有序”。

实际上是刻意放缓效率,制造成人气爆棚,店员忙得不可开交的假象。这就是为什么报纸、网络、我们所看到的,一点点奶茶天天排长队的现象原因。

如果您在一点点奶茶的营销策划方面有任何的疑问,请致电4000117169,易星商略时刻恭候您的到来!本文系易星商略品牌策划机构原创www.zhifu118.com,转载请注明作者出处。

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